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RESPONSABLE ADJOINT MAGASIN (H/F) – Offre TER-37538
La plateforme Proch'Emploi Chauny Tergnier La Fère recherche pour une boulangerie sur Beautor, un responsable adjoint magasin H/F.
CDI
BEAUTOR

DESCRIPTIF

La plateforme Proch’Emploi Chauny Tergnier La Fère recherche pour une boulangerie sur Beautor, un responsable adjoint magasin H/F.

Le responsable de magasin doit assurer le bon fonctionnement et l’évolution du point de vente en respectant et/ou en faisant respecter les procédures, la politique commerciale, les méthodes de vente et de fabrication.

Responsabilités & missions principales

• Avoir une bonne connaissance des produits.
• Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation.
• Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales.
• Savoir mettre en avant les produits vendus.
• Gérer la caisse du magasin.
• Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée.
• Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Étiqueter les produits selon les normes en vigueur.
• Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente.
• Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.
• Veiller à la qualité des produits présentés.
• Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement.
• Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste.
• Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.
• Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.
• Superviser et animer les équipes de ventes et de production (en boulangerie et cuisine) du magasin sur sollicitation ou en l’absence du Responsable de magasin.
• Garantir le respect par l’équipe du bon accueil, du conseil et de la satisfaction du client.
•  Veiller au respect des notes de service, consignes et fiches techniques émises par la Hiérarchie.
•  Appliquer et faire appliquer les normes « Sophie » et les valeurs en termes de qualité, service au client et propreté de l’Entreprise et modifications de celles-ci qui pourraient intervenir et être notifiées par la Hiérarchie.
• Connaître les procédures de remis en banque.

PROFIL REQUIS

 Profil et expérience :

Bac Pro vente + 4/5 ans d’expérience

Compétences nécessaires : 
– Avoir un bon relationnel
– Avoir la fibre commerciale
– Aimer argumenter et convaincre
– Être organisé(e)
– Être dynamique
– Être souriant(e)
– Être vendeur(deuse) dans l’âme
– Avoir le gout du challenge
– Savoir fédérer une équipe autour d’une mission, d’un objectif commun
– Avoir le sens des responsabilités et du service client
– Être exemplaire
– Aimer les chiffres

CONTRAT PROPOSÉ

Le poste est à pourvoir pour un CDI à temps plein. 39H/semaine. 

Démarrage souhaité le 01/02/2024
Rémunération selon profil. 

Travail du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos non consécutif.

N’hésitez pas à postuler à l’adresse mail suivante :
📧 chauny-tergnier-lafere@prochemploi.fr, sans oublier votre CV.

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