DESCRIPTIF

La plateforme Proch’Emploi Chauny Tergnier La Fère recherche pour une boulangerie sur Viry-Noureuil, un Cuisinier/préparateur H/F.

Le préparateur / cuisinier prépare, cuisine et assemble tous les produits dont il a la charge sur la ligne de vente.
Il s’assure d’être en capacité d’effectuer le réassort.   

Vos missions :

Sous la responsabilité du Responsable de magasin, ses attributions seront les suivantes :
– Préparer les ingrédients.
– Préparer les sandwiches en respectant les recettes.
– Préparer et cuire les plats cuisinés en respectant les recettes.
– Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes.
– Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture.
– Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. 

La liste ci-dessus n’est pas exhaustive et le salarié pourra se voir confier toute autre tâche correspondant à la nature de son emploi et à sa qualification.

PROFIL REQUIS

CAP-BEP à Bac pro cuisine + expérience 2/3 ans

 Compétences nécessaires :
– Organisation
– Anticipation
– Communication
– Respect des consignes
– Respect des règles d’hygiène et de sécurité

CONTRAT PROPOSÉ

Démarrage souhaité le 15/09/2023

Le poste est à pourvoir pour un CDD 3 mois possibilité CDI par la suite.
Rémunération égale à 11.52€ brut de l’heure.
Travail du Lundi au Dimanche avec 2 jours de repos non consécutif. 
35H/semaine.